伊勢海老

デコ寿司マイスター講座も
あと１回です。
この伊勢海老は右半分だけ作って
半分から切り込みを入れ
左右に開くと完成するという
難度が高いものでした。
しっぽが異様に大きくなってしまいました。
でも左右に開いた時の
あの感動が忘れられません。
J.U