季節の手仕事。

こんにちは＾＾
きれ～いな青空が広がっている神戸市西区。
梅雨だということを忘れてしまうような気持ちのいい青空ですが
明日からはまた雨が降るということなので
きょうの空気の中で思いっきり深呼吸をしたいな
とうきうきしています。

さて！
今年はイベントの中止が相次いで季節をあまり感じないまま、
あっという間に下半期に突入してしまっていますが
自分の身の回りにある季節の移り変わりを大切にしたいな、と思っています。

その1つは…手仕事！
そう、今の季節は梅がたくさん出回っていますね。
私は毎年作っている梅干しの下準備をしました。
追熟させて、洗ってヘタを取って、塩に漬けて、赤紫蘇をかぶせて…
少し面倒な作業もありますが、出来上がりの手作りのおいしさを知ったら
そんな面倒も苦ではありません。

梅を使ってシロップを作ったり、梅酒を作られている方もいらっしゃいますね。
また、赤紫蘇を使って紫蘇ジュースの素を仕込んだり。
新ショウガもあるし、ラッキョウもまだ手に入るし…
大きなイベントがなくても、身近にある季節を感じながら
昔ながらの手仕事を楽しむのもいいのではないでしょうか。

2020年の夏は少しおとなしく、家で感じることができる夏を楽しんでいきたいなと思います＾＾