春2021。

こんにちは！
陽射しはポカポカ、空気はひんやりな神戸市西区。
桜の木の枝の蕾が少しだけ膨らんでいるのが見えて
春の足音がどんどん近づいているんだなぁと嬉しく毎日を過ごしています。

さて！
春といえば！春といえば！
そう、いかなごのくぎ煮。
3月6日（土）に解禁されたいかなごの新子漁。
6日は初日ということもあり、すぐに売り切れるだろう…
高値できっと購入できないだろう…
と思っていたところ、仕事帰りの魚の棚（夕方）で
まだたくさん販売されており
お手軽価格であったので1㎏だけですが購入できました。
（あぁ、いかなごの神様ありがとうございます）

昨年は不漁中の不漁で漁期間が5日ほど、お値段もキロ5,000円を超えていて
くぎ煮を炊くことができませんでした。
2年ぶりに炊いた我が家の味のいかなご。
おいしくて（自画自賛）、幸せです。

旬のおいしさは心から元気にしてくれるなぁと感じる今日この頃。
いかなごはもう大きくなっているので、もう1回炊くのは難しいかな…
と少し寂しい気持ちになっています。
貴重なくぎ煮を味わいながら、春の到来を元気に待つべく
日頃の体調管理に気を付けたい2021年の今日。

みなさまも、季節を感じて心から健康を作っていきましょう！