焼き鳥の日∧(ё)∧

こんにちは(｡･ω･)ﾉﾞ
明日からお盆休みの方も多いのかなぁ
薬局は休まず営業しているけれど、交代で私達は少しお休み頂きます(^O^)
皆さん熱中症にならない様にハメを外し過ぎないでね～！！

今日8/10は、やきとりの日だそうです。
焼き鳥美味しいですよね～

《部位効果》
もも肉・・・鶏肉の中で最も多くの鉄分を含む。
脂肪は不飽和脂肪酸を多く含み、血中のコレステロールを抑制する作用がある。

胸肉・・・低脂肪で高タンパクな部位。
タンパク質は必須アミノ酸のバランスがよく、消化吸収率が95%と非常に高いのが特徴。
「メチオニン」が肝臓の機能を強化するのに有効。
「ナイアシン」が疲労回復、消化器系の保護のサポートする。

砂肝・・・牛の赤身の肉と同程度の鉄分を含んでいる。
ヘモグロビンを増やすビタミンB12と、鉄との相乗効果で貧血の予防に効果が期待できる。
亜鉛やビタミンKも含んでいる。

レバー・・・豊富な鉄分やビタミンA、ビタミンB2、ビオチン、葉酸といった栄養素がふくまれている。

等など、鶏肉はお酒のおつまみにやっぱり良いんですね！
焼き鳥食べたくなっちゃいましたね～(^O^)
今日は焼き鳥屋さん行きましょ～う！！