ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2026.05.25 炒めてリゾット風に「牛肉粥」
残りご飯と具材を炒めてから煮るリゾット風のお粥です。生米ではなく、ごはんから作るので短時間でできます。鶏ガラスープとゴマ油で風味付けをしていますが、代わりにコンソメスープとオリーブ油を使うと洋風に仕上がります。お好みの味をお楽しみください。
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ゲンキレシピ
2026.05.18 叩いておいしい「アジのなめろう」
なめろうは房総地方の郷土料理で新鮮な魚を叩いて作ります。叩くほどに滑らかになります。アジは、青魚の中でもサッパリとして食べやすいので刺身やなめろうにぴったりです。できたなめろうをごはんにのせてお茶漬けにしてもおいしくいただけます。
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ゲンキレシピ
2026.05.11 栄養豊富な卵で食事から健康に「照り焼き卵」
体に必要なたんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルが5大栄養素。卵は、ビタミンCと食物繊維以外のほとんどを摂取できるので、完全栄養食とも言われています。目玉焼きをアレンジした照り焼き卵は、そのままごはんにのせたり、パンにはさむのもおすすめです。
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今月のLife
2026.05.01 Life5月号 特集「とにもかくにも 早歩き」
日頃から健康のために歩いているという人も多いのでは。さらに「早歩き」を取り入れるだけで体力がアップし、嬉しい健康効果が。大事なのは、あなたにとっての歩く速度です。
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道端植物図鑑
2026.05.01 三大民間薬草の一つ「ドクダミ」
ドクダミは、5月中旬頃から花を咲かせます。ドクダミは地下茎で繁殖力が非常に強く、この時期になると庭や道端の花壇などにも群生します。独特の臭気を放ち、駆除する対象になることもあります。
