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2019/02/18

ソフトクリーム♪

南海難波駅にキットカットのお店があるんですが、そこでキットカットが刺さったソフトクリームを食べました♪
とってもおいしかったです。

ソフトクリームとアイスクリームの違いってご存知ですか??

それは・・・温度の違い!!なんだそうです。

アイスクリームは製造後、やわらかいクリーム状のまま容器に詰め、‐30℃以下で急速冷凍されます。運搬や保管時の温度は-25~-30℃、販売時には-18℃以下で売られています。
一方、ソフトクリームの製品温度は-5~-7℃なんです。
一般的にアイスクリームとソフトクリームの大きな違いはこの製品温度にあります。

アイスクリームは-18℃、ソフトクリームは-5~-7℃でちょうどよい味にされているそうですよ。

冬は暖かい部屋で、冷たくてあまーいアイスが食べたくなりますよね♡

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