クルミの日

9月30日、今日はクルミの日です。

くるみは、オメガ3脂肪酸をはじめカラダによい成分を含み、研究によりさまざまな健康効果が示唆されている身近なスーパーフードです。

「スーパーフード」と聞いたことはあるけれど、実はスーパーフードって何を指しているのか知らない。そんな人は少なくないはず。

一般社団法人 日本スーパーフード協会によると、スーパーフードの定義は大きく下記の2点、
①“栄養バランスに優れ、一般的な食品より栄養価が高い食品であること。あるいは、ある一部の栄養・健康成分が突出して多く含まれる食品であること。
②一般的な食品とサプリメントの中間にくるような存在で、料理の食材としての用途と健康食品としての用途をあわせもつ。”
と紹介されています。

美味しくて栄養の豊富なクルミ。
サラダの上に散らしたり、おやつとしてつまんだり
手軽に食べられるので普段の食事に取り入れてみてはいかがでしょうか。
Mでした