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2017/06/19

餃子フェス★

こんにちは^^
先日、餃子フェスに行ってきました♪
全国の有名な餃子屋さんがたくさん集まるフェスで、どの餃子も美味しそうでついついたくさん食べてしまいました^^
写真は小龍包ですが、この小龍包も肉汁たっぷりでとても美味しかったです★

今日は餃子ということでニラの健康情報です♪
ニラが日本に入ってきたのは古く、『古事記』にも記載されています。
江戸時代には薬草として栽培されるようになりました。
現在のように、野菜として広く食べられるようになったのは戦後になってからです。

ニラといえば、すぐに独特のにおいを連想してしまいますが、そのにおいは硫化アリルという成分で、消化酵素の分泌を促し、食欲増進に効果を発揮し、ビタミンB1の吸収を高める重要な働きも果たしています。
くさいからといって敬遠するのは、もったいない話です。
ニラはビタミン類も多く含んでいます。
ビタミンAは、100gで成人男子の1日の必要量の約9割をまかなえます。
ビタミンCも100g中25mgと豊富に含まれており、B1、B2も含んでいます。

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