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2020/07/27

特大エビフライ

6月末ごろお見舞の帰りに、和歌山県にあるカツ屋さんに行きました(^^♪

エビフライが大きくて衣もサクサクでとっても美味しかったです( *´艸`)

★海老は良質な動物性たんぱく質が豊富な一方で、低脂肪ということから「体に良い」と評判が高い食品です。
カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、銅などのミネラル類、ならびにビタミンE、タウリン、グリシンなどが多く含まれています。

海老の殻には、動物性食物繊維=「キチン・キトサン」が豊富に含まれています。
キチン・キトサンには、食事中のコレステロールの吸収を抑える効果があり、さらには血中の悪玉コレステロールを下げる作用があります。
また、免疫活性作用、肥満防止、整腸作用がありますので、なるべくなら食べた方が更に体に良いでしょう。

しかし、甲殻類アレルギーをお持ちの方や、疑いのある方は、命に関わりますので、お気を付けください!!

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