葡萄は夏から美味しいですよ(*´罒`*)

夏が始まったかと思えば、８月もあっという間に過ぎてしまいますね。
一昨日から少しずつ涼しくなってきて過ごしやすくて嬉しいです。
毎年、この時期は暑さにしんどくなってしまいますが、そんな夏に楽しみにしているものがあります。
初夏は桃♪夏から秋にかけては葡萄♪
夏のフルーツがとっても好きです。

今回は葡萄に関する健康情報をお届けしますね。

☆葡萄に含まれる栄養成分と効用

イタリアには古くから"Buon vino fa buon sangue" （良いワインは良い血をつくる）ということわざがあります。ワインが健康に良いという意味ですが、アルコールとともにポイントとなるのは原料のブドウに含まれているポリフェノールの効用によるところが大きいみたいです。

☆ブドウ糖による疲労回復効果

ぶどうには体内に吸収されやすいブドウ糖や果糖などの糖質が多く含まれており、これらは体内で代謝の経過を経ずにそのままエネルギーになってくれるので、疲労回復効果が非常に大きいと言えます。

☆脳の働きをよくします

ブドウ糖や果糖などの糖質は直接脳の栄養源となり、脳の働きを活発にし、集中力を高める効果があります。

☆アントシアニンなどのポリフェノール

ブドウにはポリフェノールが沢山含まれています。特に皮や種の部分に多く、これはガンや動脈硬化の予防に効果があるといわれています。また、その中のアントシアニンは色素成分で赤ブドウに沢山含まれており、目の疲れや糖尿病による目の病気など、視力回復につながる重要な役割を果たす成分として注目されています。

美味しい葡萄。仕事や勉強の合間やちょっとした一息に旬の果物を食べてみてはいかがでしょうか？Kでした