https://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/私たちの日々の出来事をお伝えしています。 Pharmacy/pc~夏を代表する野菜~https://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/202007271200.htmlhttps://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/202007271200.html夏も本番。蒸し暑い日が続き、 体調を崩したり冷たいものを飲みすぎたりして、 カラダの疲れを感じている人も多いのではないでしょうか? そんな今の時期にこそ、食べてほしいのが「ゴーヤ」。 夏を代表する野菜のひとつでもあるゴーヤは栄養豊富で、 β-カロテンやビタミンCを豊富に含んでいます。 これらは、抗酸化作用によりカラダが受けるダメージを 軽減させ、疲労回復の効果が期待できるとされるため、 疲れが溜まりやすい今の時季こそ摂りたいピッタリの栄養素! 苦みが苦手の方も多い野菜ですが、 苦み成分のモモルデジンは、血糖値や血圧を下げたり、 整腸作用や食欲を増進させる働きをもつとされるため、 健康維持をサポートする効果が期待されています。 ~美容効果に期待!~ 紫外線に負けない肌づくりをサポートする 「ゴーヤとツナのさっぱりサラダ」 ■材料(作りやすい分量) ・ゴーヤ … 1本 ・トマト … 1個 ・タマネギ … 1/4個 ・ツナ缶 … 1缶(70g) ・[A]梅干し … 1個 ・[A]オリーブオイル … 大さじ1 ・[A]酢 … 大さじ1 ・[A]ハチミツ … 小さじ1 ・[A]味噌 … 小さじ1 ■作り方(調理時間:15分) ① ゴーヤは縦半分に切り、スプーンを使って種を取り除いて2mm幅に切り、塩もみして水分が出たら水気を絞る。タマネギは薄切りして水に3分さらし、水気を切る。トマトは5mm幅程度の輪切りにする。梅干しはみじん切りする。 ② ボウルにAを入れて混ぜる。 ③ ゴーヤ、タマネギ、ツナを加えて和える。 ※食べてみて塩気が足りなければ、塩コショウ(分量外、適量)で味を調える。 ④ 器にトマトを並べ、③を盛る。 Mon, 27 Jul 2020 11:59:22 +0900夏野菜カレーhttps://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/202007211621.htmlhttps://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/202007211621.htmlこんにちは。梅雨明けまであと少しの晴れの日が、ムシッと暑くて体が怠くなりますね。夏本番を迎える前に、今日はおいしい漢方料理のお話し。 皆さんは、カレーが“漢方薬”がたくさん入った健康食の一つであることをご存じでしょうか。ターメリック、クミン、コリアンダー等のカレーに使われる多くのスパイスは、肝機能低下、食欲不振など夏の暑さに弱ってしまった体に効果的に働きます。 気温が高い日は冷たくてのど越しの良い素麺やうどんをよく食べてしまいますが、そればかりだとビタミン不足やミネラル不足になってしまいます。 暑い日はあえて、汗をかく食べ物を食して、体の熱を発散させるのもオススメ。また、これからおいしい夏野菜にはビタミン、ミネラルがたっぷり含まれているだけでなく、鮮やかなビタミンカラーが見た目から食欲を促進させてくれます。一緒に煮込んでも良し、色味を生かして素揚げをすることで、栄養を逃がさず食感と食材の味をより深く感じることもできます。 いかがでしょうか。おいしく、健康に、今年の夏を迎え討ちましょう!Tue, 21 Jul 2020 16:21:14 +0900夏バテに良い食材☆https://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/202007131020.htmlhttps://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/202007131020.html夏バテに良い食材をご紹介します^_^ 暑くて体温が上昇すると体は発汗して体温を下げようとしますが、湿度が高いと体温調節が難しく、熱が体内にこもってしまい、それが体を疲れやすくさせてしまいます。また食生活では、暑さで「暑い→だるい→食欲がない→飲料水の飲みすぎ→消化能力の低下→食欲不振」という悪循環を招き、さらに夜の暑さで寝苦しく生活のリズムが乱れがちになります。その結果、体調が崩れて夏バテを起こしてしまいます。 夏バテ予防に効果的な食事と栄養素 食事はなるべく3食食べるようにしましょう。 さらに以下の栄養素を摂るように心がけましょう。 ① ビタミンB1…アリシンと一緒に摂ることで、疲労回復に役立ちます。 <食材>:ビタミンB1~豚肉、ごま、ウナギ、大豆、かつお、玄米 アリシン~にんにく、玉葱、ネギ、ニラ ② ビタミンA…皮膚や粘膜・視覚を正常に保ち、身体の抵抗力を保っています。 <食材>:レバー、ウナギ、人参、かぼちゃ、赤ピーマン、にら ③ ビタミンC…皮膚・粘膜・骨の強化に役立ち、抗ストレス作用もあります。 <食材>:キウイフルーツ、ジャガイモ、カリフラワー、ブロッコリー ④ たんぱく質…体の細胞などの構成成分。不足すると免疫力低下、スタミナ不足になります。 <食材>:肉、魚、玉子、乳製品、豆製品 ⑤ カリウム…体内の余分なナトリウムを体外へ出してくれます。 <食材>:ひじき、いも類、ほうれん草 ⑥ クエン酸…疲労物質の乳酸を減らしてくれるので、疲労回復に役立ちます。 <食材>:レモン、梅干し、酢 暑いとどうしても冷たい物を飲みすぎたり、そうめん等さっぱりしたものだけを食べたりなど偏った食生活になりがちです。バランスのよい食事を心がけて、今年の猛暑も元気に乗りきりましょう。Mon, 13 Jul 2020 10:20:45 +0900“笑う”という事③https://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/202007061029.htmlhttps://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/202007061029.html大雨が続きますね。 九州地方の被害も心配です。避難するにしても今はコロナの影響もあってより不安が大きいですよね。 少しずつ状況が変わってきた方も多いのではないでしょうか。 私も6月から少しずつですが、人に会う事が増えました。 会ってもマスクしたまま、出来るだけ正面に座らないようにして、距離をとって・・・と今までのようにはいかないです。 久々に友人に会って話したからか、楽しかった分、別れた後は疲労が・・・。 体も疲れたけど、満面の笑みで話すことも減っていたので頬っぺたも疲れていました。 お客様と会う時ももちろん笑顔ですが、やはりビジネス感はいなめないですね。 体も顔も疲れていましたが、心は晴れやかです! 笑う事はストレスの解消や、ポジティブになれるとされています。 友人と話した事でコロナ疲れが少し解消されたり、暗くなっていた気持ちが前向きになったりしたような気がします。 また、“笑う”事で免疫を上げてくれる効果も期待されているので、まだまだ心配、注意すべき事、やるべき事は沢山で丸々今までのようにとはいかないですが、笑う機会を増やしてストレス解消!免疫力アップ!していきたいですね。Mon, 06 Jul 2020 10:25:33 +0900マスクによる肌あれ(^_^;)https://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/202006291236.htmlhttps://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/202006291236.html花粉症の時期は過ぎたものの、今年はしばらく外せそうにないマスク。今や生活に欠かせないものとなりましたが、一方で、長時間のマスクの着用によって肌トラブルを起こす人が増えているのです! マスクを繰り返し着脱することによって温度差・湿度差が発生し、肌を健康に保つバリア機能や保湿機能が乱れることが肌荒れや乾燥の原因になっています。 敏感になった肌のお手入れにといて何よりも大事なのは、バリア機能を整えること。帰宅後、マスクを外した後は低刺激設計のクレンジングと洗顔料で汚れだけをやさしく落とすようにしましょう。肌に刺激を与えないのがポイントです。 これから夏に向けて気温、湿度はますます上昇しますが、 引き続き欠かせないマスク着用。 肌に最適なお手入れアイテムを上手に取り入れて、 生活環境の変化に上手く対応していきましょう!Mon, 29 Jun 2020 12:36:45 +0900食中毒に気をつけよう(+o+)https://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/202006220948.htmlhttps://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/202006220948.htmlこんにちは(^^)/ 6月に入り雨が多くなり梅雨らしくなってきましたね。 うちの家の庭にはアジサイが咲いてとてもきれいです☆ そんな梅雨から夏にかけては食中毒が発生しやすいと言われていますので、今日はその予防法をご紹介したいと思います。 【知っておきたい食中毒予防の3原則】 食中毒は家庭で発生することも珍しくありません。特に肉や魚には、食中毒の原因となる菌やウイルスがいることを前提として考え、その取り扱いに気を付けましょう。厚生労働省では、「食中毒菌を『つけない』『増やさない』『やっつける』」を食中毒予防の3原則として掲げています。 ➀「つけない」…洗う・分ける 食中毒の原因菌やウイルスを食べ物につけないよう、こまめに手を洗いましょう。包丁やまな板など、肉や魚などを扱った調理器具は使用するごとに洗剤で洗い、できるだけ殺菌するようにします。また、肉や魚の汁が他の食品に付着しないよう、保存や調理時に注意が必要です。 ➁「増やさない」…低温で保存する 細菌の多くは10℃以下で増殖のペースがゆっくりとなり、マイナス15℃以下で増殖が停止します。肉や魚、野菜などの生鮮食品は購入後、すみやかに冷蔵庫に入れてください。また、庫内の温度上昇を防ぐため、冷蔵庫のドアを頻繁に開けることや食品の詰め込み過ぎはやめましょう。 ③「やっつける」…加熱・殺菌処理 ほとんどの細菌やウイルスは加熱によって死滅するので、しっかり加熱して食べましょう。また、肉や魚、卵などを扱った調理器具は洗って熱湯をかけるか台所用殺菌剤を使って殺菌しましょう。 食中毒の症状は主に腹痛や下痢、嘔吐や吐き気などですが、食中毒とは気づかれず重症になったり、死亡したりする例もありますのでしっかりと予防をしましょう。Mon, 22 Jun 2020 09:48:14 +0900梅雨を元気に過ごす食事のポイント!https://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/202006151126.htmlhttps://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/202006151126.html大阪もついに梅雨入りしました。 毎日じめじめ暑苦しいと、体が重だるい感じがしますよね。 そこで今回は、梅雨の時期になると体調がすぐれなくなる理由、そして梅雨の時期を元気に過ごす食事のポイントをご紹介します! *体調不良の理由 1.自律神経の乱れ 梅雨の時期になると、気圧が下がり、 寒暖差による体温調整で自律神経に負担がかかってしまいます。  また6月は新生活による疲れもストレスとなって現れやすい時期で、今年は外出自粛も重なり、特に疲れていると思います。これらの積み重ねによって自律神経が乱れてしまうと、体の不調につながるというわけです。 2.湿気 湿気が多いと皮膚からの発汗が上手くできなくなり水分や熱が体内にこもってしまい、むくみの原因となります。水太りのような状態になるので、体が重だるくなってしまいます。 3.日照不足 私たちの体は日光を浴びると、ビタミンDを作り出します。ビタミンDが不足するとうつの症状が出やすくなります。梅雨の時期は日照率が低い為、体内でビタミンDが作り出されにくくなり、なんとなく気分が晴れないと感じてしまいます。 *梅雨を元気に過ごす食事のポイント 1.朝食を食べる 朝食を食べると、体本来のリズムを整えやすくなります。朝食をとる習慣がない、朝はギリギリまで寝ていたい、食欲がないという方は、果物や手作りスムージー、ゆで卵、チーズ、おにぎりなどの手軽に食べられるようなものでもOKです。   2.体を温めるものを取る 暑くなってくると冷たいものが欲しくなりますが、飲み物はできるだけ温かいものを選ぶようにしましょう。またショウガやにんにく、唐辛子、ねぎ、鶏肉、鮭など体を温める働きのある食材を積極的に取ることで、体温を上げて発汗を促し、体のだるさを防ぐことができます。 3.利尿作用のあるものをとる 体にためこんでしまった余分な水分や湿気によるむくみや体のだるさを解消してくれるのが、利尿作用のある、カリウムの豊富な野菜や果物、またカフェインの入った飲み物です。  カリウムが豊富な食材には納豆、アボカド、きのこ、じゃがいも、きゅうり、スイカ、とうもろこしなどに多く含まれています。 4.食欲がないときは香辛料の刺激を活用  体の不調が続いて食欲がない…という症状が出た時は、生姜やにんにく、わさび等の酸味や香辛料の刺激を活用してみてください。  また、お酢やレモン、梅干しにはクエン酸が含まれていて疲労回復効果も期待できます。 過ごしにくい季節ですが、 無理せず梅雨を乗り切りましょう!Mon, 15 Jun 2020 11:25:37 +0900夏バテ予防(^_^)★https://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/202006081509.htmlhttps://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/202006081509.htmlこんにちは!そろそろ夏に近づいてきていて、どんどん暑くなってきていますね!そこで夏バテ予防について少し紹介していきたいとおもいます(⌒▽⌒)! ・食事について、、、 暑いからといって冷たいものばかりを食べたり飲んだりしていると、胃腸に負担をかけてしまい、胃腸不良の原因となります。これにより食欲不振が引き起こされ、必要なエネルギーやビタミンなどが不足してしまいます。食欲がわかなくなるので、のどごしの良さやさっぱりした味覚に偏りがちになり、栄養バランスはさらに崩れてしまいます。バランスの良い食事を意識し、十分な栄養を摂ることで疲労回復を図りましょう。特にビタミン類を多く含む食品を取り入れることを、意識することが大切です。 ・睡眠について、、、 睡眠には心身の疲労を回復させる働きがあります。適切な時間で質の良い睡眠を確保することで、健康な生活を目指しましょう。夜間に十分確保できない場合は20分程度の昼寝で補うようにしてみるのとがポイントです。 ・運動について、、、 軽い運動を習慣にすることで、夏バテに負けない体力をつけておくことができます。 また毎日の運動習慣は、エネルギーを消費し、食欲を増進するため、体力アップにもつながります。 普段の生活の中で、できる運動を続けてやってみることで、暑い夏をより快適に過ごすことができたら、いつもより楽しい夏の生活になると思います!こまめの水分補給に気をつけて、暑い夏を健康にのりきりましょうね♪Mon, 08 Jun 2020 15:09:31 +0900身体を動かそう!https://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/202006011303.htmlhttps://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/202006011303.htmlこんにちは(*^^)v 最近やっとコロナが少し落ち着いてきて、 緊急事態宣言が解除されたり、学校が始まったり、 お店が通常営業に戻ったりしてきましたね。 でも油断は禁物ですよ! 第2波を防ぐために今年はなるべく人が密集するところには 行かないように心掛けましょうね。 でも家にいてばかりだと、なかなか動かなくて、 運動不足になりがちですよね!? 今日は、おうちでできる運動についてご紹介しますね! ①踏み台昇降運動 やり方は超簡単。踏み台を上ったり降りたりするだけです。運動神経がなくてもできますよ。 しかも、下半身だけでなく、腹筋や背筋も鍛えられます! 家だと、階段を使えばできますし、すきなテレビを見ながら運動、辛かったらCM中は休憩したりして、少しずつ始めてみましょう! ②フラフープ フラフープも、自宅で簡単にできる有酸素運動です。しかも、フラフープはスリーコインズでも300円で売っています。 フラフープを回すスペースがあれば、自宅でもできますし、これもテレビを見ながら、音楽を聴きながらできます。しかも、フラフープは立てておけば収納の邪魔にもなりません。 フラフープは、30分で約300kcalも消費できますので、かなりの運動です!さすがに30分し続けるのは大変だと思いますが、少しずつ始めてみましょう。ウエストが細くなるかも… ③ハーフスクワット ハーフスクワットも、自宅で簡単に、何も買わずにできてしまう運動です。スクワットというと、男性がする筋トレというイメージがあるかもしれませんが、ハーフスクワットはそんなに力がいりません!手を頭の後ろで組んで、膝が90度になるまでゆっくり4秒くらい時間をかけて体を沈めます。90度になったら、また同じ速度でゆっくり上に上がります。しっかり呼吸をしながら、ゆっくりすることがポイントです。 ちなみに、有酸素運動であるハーフスクワットは、集中力を高める効果もあるので、仕事中のちょっとした休憩に少しハーフスクワットをすると気分も落ちつて集中力がアップしますよ! ④エア縄跳び 縄跳びを家の中でするのは床が傷ついたり、天井が心配だったりと、なかなか難しいかもしれませんが、エア縄跳びなら、天井も床も気にしないでできます。しかも、エアなので、道具もいりません!エア縄跳びは10分で約100kcalも消費する有酸素運動です。効果抜群ですね。 さらに最近は、自宅でエア縄跳びができる家電も販売されていて、グリップを握って飛ぶと、消費カロリーなどが計算されるものまであります。これなら、やる気もアップするかもしれません。 簡単にできる運動を紹介させてもらったので、 みんなも運動不足を解消するために、おうちで試してみてください\(^o^)Mon, 01 Jun 2020 13:03:25 +0900夏野菜の苗がのびのびとhttps://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/202005261204.htmlhttps://www.e-classa.net/kiboupharmacy/blog/202005261204.htmlこんにちは。すっかり暖かくなり、草木がぐんぐん成長する季節になりましたね。我が家の家庭菜園も苗が成長し、脇芽取りや雑草抜きに忙しい週末を過ごしています。今日はその中の「きゅうり」のお話。 「きゅうりは栄養がない」といわれていますが、その理由のひとつに、ギネス世界記録に登録されている「最も熱量が低い(ローカロリーな)果実」としての記録。これがいつの間にか「世界でいちばん栄養が少ない野菜」と誤解され、広まったようです。 きゅうりは95%以上が水分で、栄養価が低いように感じられますが、100kcalあたりの栄養素を見てみると...  ・カリウム…1400mg(ナスの約1.4倍)  ・ビタミンK…240μg(レタスとほぼ同等 ※土耕栽培)  ・ビタミンC…100mg(トマトの約1.26倍)  ・食物繊維…7.9g(キャベツとほぼ同等) 一度に食べる量に差があるものの、決して栄養素が少ないわけではありません。カリウムは体内の水分量を調節し、むくみや高血圧の予防にもなるので、熱のこもった体に喜ばれそうですが、心疾患や腎疾患をお持ちの方は摂取量にご注意ください。 「きゅうり」の郷土料理として有名なのが、宮崎県の「冷や汁」。魚のすり身に味噌やごまを混ぜて湯でのばし、輪切りにしたきゅうりと薬味を加えたもので、熱いご飯にかけて食べる、夏の暑さを乗り切る郷土料理です。 いかがでしたでしょうか。 今年の夏も暑くなりそうなので、是非いろんなきゅうりレシピを検索・調理して、対策しましょう!Tue, 26 May 2020 12:04:22 +0900