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Life Journal

2017/07/28

夏野菜 ~その①~

こんにちは、ライフファーマシーです。
梅雨が明けても蒸し暑さが続きますね(^-^;
皆さんいかがお過ごしでしょうか?
朝も晩も暑い日があります。
無理をせず、冷房を適度に利用して
熱中症にならない様、こまめに水分を摂りましょう!

夏野菜が旬を迎えています✨✨↓↓
★トマト + 牛肉 =肌荒れ解消
…リコピン(ガン・動脈硬化予防)
…β-カロテン(肌荒れ・風邪予防)

★かぼちゃ + 豚肉 又は 鶏肉 =免疫増強・風邪予防
…β-カロテン・ビタミンC(肌荒れ・ガン予防)

★きゅうり +鶏肉 =高血圧予防
…カリウム(むくみ解消・利尿作用)

★なす + パプリカ =細胞を丈夫に
…ナスニン(生活習慣病予防)

★ゴーヤ + 豚肉 =夏バテ予防
…モモルデシン(食欲増進・高血圧予防)

★ピーマン + 牛肉 =ストレス緩和
…β-カロテン・ビタミンC(肌荒れ・風邪予防)

★とうもろこし + 鶏肉 =肌荒れ・風邪予防
…食物繊維(便秘解消)
…ビタミンB₁(夏バテ予防)

※夏野菜 ~その②~は、来月紹介します✨

また、この季節は食中毒にも気を付けてください(^_^)/
①付けない(手洗い・器具の消毒)
②増やさない(低温管理・乾燥させる)
③殺菌する(洗浄・加熱)

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