ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2025.12.01 生姜でおいしくさっぱりと「ブリの生姜焼き」
冬が旬のブリ。脂がのっておいしいだけでなく、タウリン、たんぱく質、EPAやDHA、鉄、ビタミンDなどが摂取できます。EPA、DHAは体内では作れないので食品でとる必要があります。青魚が得意でない人にも生姜でさっぱり食べやすく、またぽかぽか効果で体も温まるので冬におすすめです。
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ゲンキレシピ
2025.11.25 揚げずにさっぱりおいしい「肉団子のあんかけ」
揚げずに茹でたカロリー控えめの肉団子のレシピです。戻した切干大根を加えた、歯応えがあって、ひと味違う肉団子です。つけあわせに青梗菜や小松菜を肉団子の茹で汁で茹でて添えると色取りもよくなります。
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二十四節気
2025.11.22 小雪（しょうせつ） 秋が旬のししゃもを味わう
11月22日は小雪（しょうせつ）です。本格的な寒さではないのですが、北風の冷たさを感じる季節になりました。
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今月何読もう
2025.11.18 11月の本「タマ、帰っておいで」
日本を代表する美術家であり、画家である横尾忠則さんが描く猫のタマ。15年間連れ添ったタマが亡くなった日から描き始めたという91点の絵が、タマへの言葉と共に収められています。
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ゲンキレシピ
2025.11.17 スパイスで体が芯から温まる「和風カレーシチュー」
隠し味にみそを使った和風味のカレーシチューです。小麦粉は使わず、野菜とキノコからのとろみで、さっぱりしているのに濃厚な味わいです。カレー粉には、食欲をそそる香りや辛み成分をもったスパイスやハーブがたくさん入っています。新陳代謝を促して体を温める効果もあるので寒い季節におすすめです。
