ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2026.06.22 豚肉で疲労回復ビタミンを補給「豚肉ネギソース」
疲労回復ビタミンともよばれるビタミンB1。炭水化物などの糖質をエネルギーに変える働きがあり、不足すると疲れの原因につながります。ビタミンB1が豊富な豚肉を酢の利いたネギソースでいただきます。ソースの酸味が食欲をそそり、食欲が落ちているときにもさっぱり食べられます。
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二十四節気
2026.06.21 夏至（げし） 半夏生にたこを食べるならわし
今日6月21日は夏至（げし）。一年でいちばん昼の時間が長く、夜が短くなります。 夏至から数えて11日目（2026年は7月2日）は「半夏生（はんげしょう）」です。昔はこの日までに田植えを済ませるようにしました。
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ゲンキレシピ
2026.06.15 トマトの酸味でさっぱり「牛肉トマト炒め」
牛肉とトマトを炒めた、トマトの酸味がきいてさっぱりとした味の炒め物です。牛薄切り肉はすぐに火が通るので炒め始めたらあっという間にできあがります。トマトの皮が気になる人はトマトを湯むきしてからお使いください。お好みでトウガラシやコチュジャンを加えても。
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ゲンキレシピ
2026.06.08 食物繊維と良質の脂質がとれる「アボカドの冷製スープ」
アボカドは食物繊維が豊富で、良質な脂質であるオレイン酸がとれる食品です。カリウムも豊富で、余分なナトリウムを体外に排出する働きが期待できます。食物繊維が豊富なので、食事の最初に食べると血糖値の急激な上昇を抑えてくれます。
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二十四節気
2026.06.06 芒種（ぼうしゅ） 梅の実が熟して梅雨を迎える準備を
今日6月6日は芒種（ぼうしゅ）です。芒種の「芒（のぎ）」は、稲や麦などの穂先のとげを言います。田植えに最適な時期ともされました。
