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2013/03/18

大好評!!第2回黒豆茶ふるまうデ―!!

先日、第2回黒豆茶ふるまうDAYを開催しました。
前回は暖かいホットのみの試飲でしたが、
今回は冷たいアイスも試飲して頂きました。

袋を開けた時は、きな粉のような香りで、
やかんで煮出すと
黒豆の甘さと芳ばしくすっきりとした風味になり
ごくごく飲んでいただけます!

ポリフェノールやアントシアニンなどの体に良い栄養素を
たっぷりと含んだ北海道産の黒豆を100%使用しており、
豆を粉砕せずそのままティーバッグに入っているので
まったく粉っぽくありません。

前回紹介した黒豆ご飯に引き続き、今回は黒豆茶寒天のレシピを紹介します。


『黒豆茶の寒天』の作り方(4人分)について

①黒豆茶として煮出した後の黒豆をティーバッグから取り出す
②棒寒天(1本)をたっぷりの水に浸し、やわらかくなるまで戻 す
 やわらかくなったら細かくちぎって水気を絞る
③鍋に水200ccと②の寒天を入れ、火にかける
 沸騰したら弱火にし、寒天が透き通るくらいに溶けるまでかき 混ぜる
④溶けたら、①の黒豆と砂糖60g(お好みで量は加減)を加  え煮立たせる
⑤水で濡らした容器に流し固めて完成
  (冷蔵庫で30分~1時間程冷やす)


暖かくなるこれからの季節に!!
冷やした黒豆茶&ヘルシーな黒豆茶寒天はどうでしょうか★

日本原店スタッフおすすめの商品です!
是非、お気軽にお買い求めください。

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