ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2025.11.17 スパイスで体が芯から温まる「和風カレーシチュー」
隠し味にみそを使った和風味のカレーシチューです。小麦粉は使わず、野菜とキノコからのとろみで、さっぱりしているのに濃厚な味わいです。カレー粉には、食欲をそそる香りや辛み成分をもったスパイスやハーブがたくさん入っています。新陳代謝を促して体を温める効果もあるので寒い季節におすすめです。
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ゲンキレシピ
2025.11.10 冬キャベツをおいしく食べる「キャベツとニラのひき肉炒め」
1年中見かけるキャベツですが、旬は春、夏、そして今頃からの季節の3回あります。冬キャベツは葉が詰まっていて重いのが特徴です。葉も少し硬めなので煮込み料理や炒め物に向いています。炒め物にするときは、キャベツだけ先に炒めておくとやわらかくおいしく仕上がります。
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季節の健康
2025.11.07 糖尿病は生活習慣を改善して血糖コントロールを
11月14日は世界糖尿病デーです。世界に拡がる糖尿病の脅威に対応するために1991年に制定されました。日本では成人のおよそ6人に1人が発症する糖尿病。この機会に自分の血糖値に注意を払って糖尿病の予防や早期発見に努めましょう。
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ゲンキレシピ
2025.11.04 乾燥の季節は豆腐でお肌を健やかに「豆腐とカニカマのスープ煮」
豆腐はたんぱく質や脂質などの基本的な栄養素のほかに、体の調子を整える働きを持つサポニンや、女性ホルモンのエストロゲンに似た構造を持つ大豆イソフラボンなどを含んでいます。肌の健康維持に大切なビタミンEやB群も摂取できます。
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香りの歳時記
2025.11.04 集中力を高めるレモンの香り
国産レモンの旬をご存知でしょうか？爽やかな香りから「夏」のイメージが強いレモンですが、実は11月から3月になります。
