ヘルシーライフ情報

ゲンキレシピ

2024.07.16 体の中から紫外線対策「豚肉と小松菜のからし炒め」

小松菜は、β-カロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄、食物繊維が豊富な栄養価の高い野菜です。β-カロテンとビタミンCには抗酸化作用があるので、紫外線が気になる今の季節におすすめの食材です。ほどよいからしの辛みが食欲をそそります。

今月何読もう

2024.07.16 7月の本「本当に大事なことはほんの少し」

著者のウー・ウェンさんは北京で生まれ育った料理研究家。中国の家庭料理を教える著者の初のエッセイです。

ゲンキレシピ

2024.07.08 たんぱく質と食物繊維を一度に「豚肉の野菜巻き」

豚肉で野菜ときのこを巻いたたんぱく質と食物繊維が一度に摂れるレシピです。中に入れるものは冷蔵庫にあるものやお好みのもので。塩とコショウで味付けするレシピになっていますが、塩を使わずに大根おろしとポン酢でいただくのもおすすめです。

季節の健康

2024.07.05 熱中症を防ぐために重要な「WBGT」ご存知ですか？

7月になり、気温がどんどん上昇し暑い日が続いていますね。そんなときに気を付けなければいけないのが「熱中症」。みなさんは熱中症を防ぐために重要な「WBGT」をご存知でしょうか？

香りの歳時記

2024.07.02 ラベンダー

日本のラベンダー畑を訪れたことはありますか？ 7月中旬くらいから北海道ではラベンダーの見頃のピークを迎えます。