ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2025.12.01 生姜でおいしくさっぱりと「ブリの生姜焼き」
冬が旬のブリ。脂がのっておいしいだけでなく、タウリン、たんぱく質、EPAやDHA、鉄、ビタミンDなどが摂取できます。EPA、DHAは体内では作れないので食品でとる必要があります。青魚が得意でない人にも生姜でさっぱり食べやすく、またぽかぽか効果で体も温まるので冬におすすめです。
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セレクト商品
2025.12.01 「もっちり麦」で食物繊維生活を始めましょう
健康維持のために食物繊維の大切さが見直されています。日本人の1日の食物繊維摂取量は、目標量である約20gに対して平均で5gほど不足しています。
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ゲンキレシピ
2025.11.25 揚げずにさっぱりおいしい「肉団子のあんかけ」
揚げずに茹でたカロリー控えめの肉団子のレシピです。戻した切干大根を加えた、歯応えがあって、ひと味違う肉団子です。つけあわせに青梗菜や小松菜を肉団子の茹で汁で茹でて添えると色取りもよくなります。
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二十四節気
2025.11.22 小雪（しょうせつ） 秋が旬のししゃもを味わう
11月22日は小雪（しょうせつ）です。本格的な寒さではないのですが、北風の冷たさを感じる季節になりました。
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Shop Watch
2025.11.19 出会いから始まった、こだわりのとうふ店〈まめなとうふ店〉
ああ、豆腐。白くて柔らか栄養たっぷり。豆腐ほど種々様々に味わってきた食材はないかもしれない。そんな中、忘れられない豆腐に出会った。今回は、東京は西荻窪の「まめなとうふ店」を切り盛りする、堀井尚子さん（豆腐製造担当）と桑原有子さん（惣菜担当）に、西荻窪駅の南口と北口にある店舗のうち、北口のとうふ工房でお話を伺った。
