ヨーグルトでカルシウム補給「セロリときゅうりのヨーグルトサラダ」サラダ

2015.06.01 ゲンキレシピ


丈夫な歯を作るには、歯の土台を作る良質なタンパク質と歯の再石灰化のためのカルシウムが必要です。ヨーグルトはカルシウムとタンパク質が豊富なうってつけの食品。デザートにすると虫歯の原因のひとつである砂糖も一緒に摂りがちなので、食事で摂るのがおすすめです。

○エネルギー:約140kcal
○調理時間:15分(ヨーグルトの水切り時間は除く)

材料(2人分)

セロリ:1/2本
きゅうり:1本
グレープフルーツ:1/2個
ヨーグルト:200g
クルミ:15g
塩:1つまみ
コショウ:少々

作り方

(1)ヨーグルトは冷蔵庫で2~3時間水切りをしておく。
(2)セロリは葉ごと5mm幅に切り、きゅうりは5mm厚さの輪切り、グレープフルーツは房から出して半分にする。
(3)ボウルに水切りしたヨーグルト、(2)を入れ、クルミを砕いて加え、塩、コショウして全体を混ぜる。