ヘルシーライフ情報

ゲンキレシピ

2026.03.30 2種類の食物繊維が摂れる「わかめと椎茸のスープ」

わかめは水溶性食物繊維、椎茸は不溶性食物繊維が豊富な食材です。2種類の食物繊維を摂れるスープのレシピです。加熱時間が短くてすむので忙しいときでもサッと作れます。椎茸は干し椎茸でも。干し椎茸の場合は戻し汁も使いましょう。

ゲンキレシピ

2026.03.23 まろやかな酸味が広がる「セロリと鶏肉のヨーグルトサラダ」

茹でた鶏ムネ肉を使ったセロリとパイナップルの入ったヨーグルトサラダです。あらかじめ作っておくと、ヨーグルトとパイナップルで鶏肉がやわらかくしっとりします。ヨーグルトは普通のものをそのまま使うと水分が出てきてしまうので、コーヒーフィルターなどで水切りしたものを使ってください。

二十四節気

2026.03.20 春分（しゅんぶん）　菜の花が咲く頃の長い雨

3月20日は春分（しゅんぶん）です。太陽が真東から昇り、真西に沈みます。昼夜の長さも同じになることから、自然を讃え、生物を慈しむ日とも言われます。

わが街じまん

2026.03.18 わが街じまん（群馬県前橋市）

群馬県前橋市に、まるで魔法のように登場した素敵なホテル「白井屋ホテル」のお話です。

今月何読もう

2026.03.17 3月の本「カレンの台所」

一般的なレシピ本とは異なり、カレンさんの自由な言葉で表現されたレシピは、料理が得意でない、またはあまりしない人にも、料理を身近に感じさせるマジックがあります。