健康について

皆様は季節を感じる食材を使って食事を作ったりしていますか？今回は小松菜についてご紹介したいと思います。
小松菜には、骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。
さらには、ビタミンAやCも多く含まれており風邪の予防にも効果的です。寒さに強い小松菜は、霜が降りた後の方が甘みが増し、葉の部分も柔らかくて美味しいと言われているそうですよ(*^_^*)
家には娘がいるのですが、小松菜とちりめんじゃこを甘辛く炒めて自家製ふりかけにするとパクパク食べてくれます。
是非、一度作ってみて下さい✫