ヘルシーライフ情報
-
ゲンキレシピ
2024.12.16 さっぱりしておいしい「カリフラワーのピクルス」
別名「花キャベツ」といわれるカリフラワーは冬が旬の野菜。ビタミンCのほかカリウムが豊富です。あくがあるのでゆでてから使いますが、ゆですぎると歯応えがなくなってしまうので、短めに軽くゆでるのがおいしく作るコツです。さっぱりした味わいなので、こってりした料理に添えても。
-
ゲンキレシピ
2024.12.09 冬野菜を生で楽しむ「冬のグリーンサラダ」
冬は鍋などに入れることの多い春菊と白菜を生のままサラダにしました。柿の甘味が味をまろやかにしてくれます。ドレッシングで和えてなじませてからの方がおいしいので、時間があればあらかじめ作っておくとおいしく仕上がります。お好みで少量のコチュジャンを加えても。
-
二十四節気
2024.12.07 大雪（たいせつ） 年の瀬の風物詩 歳の市
12月7日は大雪（たいせつ）です。本格的な冬の到来です。12月の中旬から下旬にかけて各地の寺社の門前や境内で行われるのが「歳の市」です。正月用品や縁起物などの商品が店先に並びます。
-
季節の健康
2024.12.06 体を中からみがきましょう！
日ごとに寒さが増し、何かと忙しい年末は体調を崩しやすい時期です。体を中から整えて、寒い冬を健やかに過ごしましょう。
-
ゲンキレシピ
2024.12.02 カロリー控えめでも食べ応えたっぷり「黒糖蒸しパン」
黒糖はサトウキビの持つビタミンやミネラルなどの栄養素が残っている砂糖です。黒糖の栄養と、コクのある味を楽しめる蒸しパンは、ケーキに比べるとカロリーも控えめです。蒸し器があれば作れるのが魅力です。お好みでホイップクリームを添えても。
