ヘルシーライフ情報
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季節の健康
2024.08.02 近頃の夏バテはやや複雑？
8月になり、暑さの厳しい日が続いています。近頃は、よく知られている暑さで体力を消耗する夏バテではなく、自律神経の乱れからくる夏バテにも注意が必要です。自律神経を整えて、健やかな日々を過ごしましょう。
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ゲンキレシピ
2024.07.29 梅干しとお茶ですっきりした味わい「お茶漬け素麺」
暑いときに食べたくなる素麺。つい麵だけですませてしまいがちですが、具をのせることで野菜とたんぱく質が摂れます。麵つゆを冷茶で割ってすっきりとした味に仕上げました。梅干しの酸味と緑茶のほどよい苦みがあいます。素麺の量はお好みで加減を。
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二十四節気
2024.07.22 大暑（たいしょ） 土用の丑 うなぎ
7月22日は大暑（たいしょ）です。いよいよ真夏の到来です。今年は夏の土用入りは7月19日、「土用の丑の日」とは夏の土用の期間に12日周期の十二支が「丑の日」にあたる日のことを呼びます。
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ゲンキレシピ
2024.07.22 旬のナスをおいしく「ナスと鶏肉のオイスターソース炒め」
ナスは水分をたっぷり含んでいるため栄養があまりないと言われますが、食物繊維、カリウム、葉酸、ポリフェノールのナスニンが含まれています。椎茸からはビタミンB1、ビタミンD、食物繊維が摂取できます。
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ゲンキレシピ
2024.07.16 体の中から紫外線対策「豚肉と小松菜のからし炒め」
小松菜は、β-カロテン、ビタミンC、カルシウム、鉄、食物繊維が豊富な栄養価の高い野菜です。β-カロテンとビタミンCには抗酸化作用があるので、紫外線が気になる今の季節におすすめの食材です。ほどよいからしの辛みが食欲をそそります。
