ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2026.03.30 2種類の食物繊維が摂れる「わかめと椎茸のスープ」
わかめは水溶性食物繊維、椎茸は不溶性食物繊維が豊富な食材です。2種類の食物繊維を摂れるスープのレシピです。加熱時間が短くてすむので忙しいときでもサッと作れます。椎茸は干し椎茸でも。干し椎茸の場合は戻し汁も使いましょう。
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ゲンキレシピ
2026.03.23 まろやかな酸味が広がる「セロリと鶏肉のヨーグルトサラダ」
茹でた鶏ムネ肉を使ったセロリとパイナップルの入ったヨーグルトサラダです。あらかじめ作っておくと、ヨーグルトとパイナップルで鶏肉がやわらかくしっとりします。ヨーグルトは普通のものをそのまま使うと水分が出てきてしまうので、コーヒーフィルターなどで水切りしたものを使ってください。
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わが街じまん
2026.03.18 わが街じまん（群馬県前橋市）
群馬県前橋市に、まるで魔法のように登場した素敵なホテル「白井屋ホテル」のお話です。
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今月何読もう
2026.03.17 3月の本「カレンの台所」
一般的なレシピ本とは異なり、カレンさんの自由な言葉で表現されたレシピは、料理が得意でない、またはあまりしない人にも、料理を身近に感じさせるマジックがあります。
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ゲンキレシピ
2026.03.16 さっぱり食べやすい「豚肉のわさび醤油ソテー」
豚の背中の部分にあたるロース肉はやわらかく、きめが細かいのが特徴です。豚肉の他の部位と同様にたんぱく質とビタミンB1が豊富です。今回はトンカツなどに使われる厚切り肉をわさび醤油でさっぱりと味付けしました。お好みで付け合わせに大根おろしを添えるのもおすすめです。
