ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2025.11.04 乾燥の季節は豆腐でお肌を健やかに「豆腐とカニカマのスープ煮」
豆腐はたんぱく質や脂質などの基本的な栄養素のほかに、体の調子を整える働きを持つサポニンや、女性ホルモンのエストロゲンに似た構造を持つ大豆イソフラボンなどを含んでいます。肌の健康維持に大切なビタミンEやB群も摂取できます。
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香りの歳時記
2025.11.04 集中力を高めるレモンの香り
国産レモンの旬をご存知でしょうか？爽やかな香りから「夏」のイメージが強いレモンですが、実は11月から3月になります。
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ゲンキレシピ
2025.10.27 みそがカボチャの甘さを引き出す「カボチャのみそバター」
丸ごとなら長期保存が可能なカボチャ。これからの季節に重宝する栄養豊富な野菜です。カロテン、カリウム、ビタミンC、B1、B2、E、カルシウム、鉄分などを含んでいます。特に皮の部分にカロテンが豊富なので皮ごと調理して食べましょう。
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今月何読もう
2025.10.21 10月の本「茄子（全３巻）」
秋に特におすすめしたい「茄子」をテーマにした短編漫画集です。茄子だけが唯一の関連でありながら、ここまで茄子について描けるのかというタイトル通りの漫画です。アニメ化もされた「アンダルシアの夏」も収録されています。
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ゲンキレシピ
2025.10.20 低カロリーで満足感たっぷり「キノコとトマトのパスタ」
キノコは不溶性食物繊維が豊富な食品です。不溶性食物繊維は噛み応えがある上に、消化されないため満腹感が得られやすくなります。パスタもスパゲッティよりショートパスタの方が少量でも満腹感が得られるので、摂取カロリーを抑えたい人にはおすすめのメニューです。
