ヘルシーライフ情報
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香りの歳時記
2025.06.03 スパイスの香り高いカレー
梅雨のじめじめとした季節になりました。これから夏にかけて食べたくなるのはカレーです。カレーの匂いがすると食欲が湧いてきます。 あのカレーの香りのもとになるのはクミンやコリアンダーなどのスパイスです。
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ゲンキレシピ
2025.06.02 水分とミネラルの補給に「雑穀とミニトマトのスープ」
暑い季節は、水分はもちろん、汗で失われがちなミネラルの補給も重要です。雑穀と野菜でミネラルをとりましょう。ミニトマトのほどよい酸味で、食欲のないときにも食べやすい具沢山スープです。季節のお好みの野菜を加えても。ショウガを添えるとまた違った味わいが楽しめます。
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ゲンキレシピ
2025.05.26 香りと食感を楽しむ「みょうがの卵とじ」
爽やかな香りと食感が特徴のみょうが。香り成分やミョウガジアール、アントシアニンなどの機能性成分、カリウム、食物繊維、ビタミンB1、ビタミンC、カルシウム、葉酸、鉄、マグネシウムなど栄養成分が含まれています。また花蕾や地下茎は生薬にも用いられています。
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Shop Watch
2025.05.21 決めたからには本気ですよ。それしかないから。〈1988 CAFE SHOZO〉
JR那須塩原駅で3両編成の電車に乗り換えると、遠くの山並みがグッと近づいた。今回訪れたのは、コーヒー好きにはよく知られているSHOZO COFFEEの黒磯本店「1988 CAFE SHOZO」。オーナーの菊地省三さんにお話を伺った。
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二十四節気
2025.05.21 小満（しょうまん） 四十雀の声に耳をすまして
5月21日は小満（しょうまん）です。植物も動物たちも生命の力に満ちていきいきと動き始めます。
