ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2025.02.17 ブロッコリーの栄養を丸ごと摂る「ブロッコリーと鶏肉のスープ」
ブロッコリーは食物繊維やビタミン、カリウム、鉄の含有量が豊富な野菜の中でも栄養価の高い食材です。スープにすることで水溶性のビタミンCも逃すことなく摂取することができます。お好みで玉ネギやニンジンを加えてください。
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薬局で相談
2025.02.12 命を救うAEDについて知っておこう
公共施設や商業施設などで見かけるAED。かつては医療従事者に使用が限られていましたが、2004年から一般の人も使えるようになりました。あれから約20年。その間、AEDにより約8,000人の命が救われています。
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ゲンキレシピ
2025.02.10 ショウガがアクセント「鶏肉ともやしの炒めもの」
もやしはビタミンCや疲労回復に効果的なアスパラギン酸などの栄養が含まれています。また、もやしの上部にある子葉は葉酸やビタミンE、K、茎はカリウムやビタミンB1、B2、ひげ根はビタミンCや食物繊維が多く含まれています。鶏肉とショウガと炒めてさっぱり仕上げました。
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ゲンキレシピ
2025.02.03 植物性たんぱく質を主食で「炒り豆ごはん」
畑の肉といわれる栄養価の高い大豆は、たんぱく質と食物繊維が豊富です。炒り大豆はそのままでも食べられますが、ごはんと一緒に炊き込むことで、豆はふっくらやわらかく、ごはんは香ばしく炊き上がります。味付けは塩昆布だけでさっぱりした味に仕上げました。節分の豆が残っていたらぜひ一度お試しを。
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ゲンキレシピ
2025.01.27 レンジとフライパンで手軽に「ぶり大根」
じっくり煮込んで味をしみこませるぶり大根。大根をあらかじめ電子レンジで加熱することで煮込み時間を短縮することができます。また、フライパンでぶりの表面を焼くことで、ぶりの旨みが閉じ込められておいしいぶり大根ができあがります。ぜひ一度お試しを。
