ヘルシーライフ情報

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    2024.11.13 糖尿病は生活習慣を改善して血糖コントロールを

    日本では成人のおよそ6人に1人が発症する糖尿病は、誰にでも起こりうる病気です。11月14日は世界糖尿病デー。これを機に、自分の血糖値に注意を払って糖尿病の予防や早期発見に努めましょう。

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    2024.11.05 ビタミンBで乾燥肌対策「豚肉とトマトの炒め煮」

    乾燥が気になる季節。肌の健康にはバランスのよい食事が基本ですが、乾燥肌の予防に役立つビタミンB2、B6をしっかりとることも大切です。ビタミンB群がとれる豚肉と、強い抗酸化作用を持つリコピンが豊富なトマトのレシピで肌の健康を維持しましょう。

  • ゲンキレシピ

    2024.10.28 栄養たっぷり「牛肉と卵とブロッコリーの炒め物」

    ブロッコリーはビタミンと食物繊維が豊富な栄養価の高い野菜です。サラダやシチュー、炒め物など幅広く使えます。新鮮なものはつぼみの色が鮮やかで濃い緑色をしており、黄色っぽくなっているものは鮮度が落ちています。紫色っぽくなっているものもありますが、これは寒さによるもので鮮度には関係ありません。

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    2024.10.21 電子レンジで手軽に「煮リンゴ」

    レンジで作る煮リンゴです。リンゴはあれば紅玉などの酸味の強い品種がおすすめ。皮ごと加熱することで皮の赤みが出てきれいなピンク色に仕上がります。砂糖も何も加えていないので、甘味が欲しい方は食べるときにアイスクリームを添えたり、はちみつやメープルシロップをかけてお召し上がりください。

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    2024.10.15 さつま揚げで簡単「さつま揚げごはん」

    さつま揚げからだしと油が出て、おいしく艶やかなご飯が炊きあがります。米の半分をもち米にするとおこわ風の味わいが楽しめます。さつま揚げは野菜などの具が入っているものでも構いません。