ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2026.02.16 プチプチ食感がおいしい「たらこ春雨」
たらこはビタミンB群の一種のナイアシンが豊富な食品です。ナイアシンは、糖質、脂質、たんばく質のエネルギー代謝には欠かせないビタミンで、血行を良くする働きもあります。ただし、たらこは塩漬けされているため塩分量も多いので食べ過ぎには注意しましょう。
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2026.02.12 最近よく耳にする「オーバードーズ」ってなに？
薬は、その目的に合わせて効果的に、かつ安全に使うために、飲む量や回数が決められています。それを無視して過剰に薬を飲むオーバードーズ（OD）が若い人を中心に広がり、社会問題となっています。
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ゲンキレシピ
2026.02.09 良質なたんぱく質を手軽に「ジャガイモとさつま揚げの甘辛煮」
さつま揚げは魚のすり身を主原料としているため、たんぱく質が豊富で、脂質は控えめで低カロリーの食品です。魚由来のたんぱく質なので、良質なアミノ酸がバランス良く含まれています。どんな料理にも合わせやすいさつま揚げですが、今回はジャガイモと合わせて甘辛煮にしました。
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ゲンキレシピ
2026.02.02 栄養豊富なカジキで免疫機能を整える「カジキの黒酢焼き」
カジキはビタミン類やアミノ酸、ミネラルがバランスよく含まれており、DHA、EPAなどのオメガ3系脂肪酸も摂取することができます。免疫細胞に必要な栄養素も豊富に含まれています。季節の変わり目は栄養バランスの良い食事を心がけ、体調管理に努めましょう。
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ゲンキレシピ
2026.01.26 材料を入れて煮るだけ「キャベツと豚肉のコトコト煮」
材料を入れてあとはコトコト煮るだけで、失敗とは無縁の料理です。キャベツが蒸し煮でやわらかく仕上がるので、いくらでも食べられます。白ワインがなければ日本酒で代用できます。食べるときはお好みでマスタードを添えてお召し上がりください。
