ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2026.03.23 まろやかな酸味が広がる「セロリと鶏肉のヨーグルトサラダ」
茹でた鶏ムネ肉を使ったセロリとパイナップルの入ったヨーグルトサラダです。あらかじめ作っておくと、ヨーグルトとパイナップルで鶏肉がやわらかくしっとりします。ヨーグルトは普通のものをそのまま使うと水分が出てきてしまうので、コーヒーフィルターなどで水切りしたものを使ってください。
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二十四節気
2026.03.20 春分（しゅんぶん） 菜の花が咲く頃の長い雨
3月20日は春分（しゅんぶん）です。太陽が真東から昇り、真西に沈みます。昼夜の長さも同じになることから、自然を讃え、生物を慈しむ日とも言われます。
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わが街じまん
2026.03.18 わが街じまん（群馬県前橋市）
群馬県前橋市に、まるで魔法のように登場した素敵なホテル「白井屋ホテル」のお話です。
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今月何読もう
2026.03.17 3月の本「カレンの台所」
一般的なレシピ本とは異なり、カレンさんの自由な言葉で表現されたレシピは、料理が得意でない、またはあまりしない人にも、料理を身近に感じさせるマジックがあります。
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ゲンキレシピ
2026.03.16 さっぱり食べやすい「豚肉のわさび醤油ソテー」
豚の背中の部分にあたるロース肉はやわらかく、きめが細かいのが特徴です。豚肉の他の部位と同様にたんぱく質とビタミンB1が豊富です。今回はトンカツなどに使われる厚切り肉をわさび醤油でさっぱりと味付けしました。お好みで付け合わせに大根おろしを添えるのもおすすめです。
