三大民間薬草の一つ「ドクダミ」

ドクダミは、5月中旬頃から花を咲かせます。ドクダミは地下茎で繁殖力が非常に強く、この時期になると庭や道端の花壇などにも群生します。独特の臭気を放ち、駆除する対象になることもあります。
一方で十薬（じゅうやく）とも呼ばれ、漢方では主に解毒剤として使われてきました。ドクダミ茶は利尿作用があり、お通じを良くすることも知られています。臭気のもととなる成分には抗菌作用があり、湿疹やかぶれには生葉をもんで汁を付ける民間療法が行われてきました。
ドクダミは加熱することで臭気が和らぐので葉を天ぷらなどにして食べられることもあります。さらに、ベトナム料理では香草として生で食されます。このように色々な用途があるドクダミですが、花が咲いているときに一番薬効が高まるそうです。一度食してみたいものです。