豚肉で残暑を乗り切る「豚肉とキュウリのしょうが炒め」
ゲンキレシピ
夏は暑さから食生活が乱れやすく、たんぱく質やビタミン類が不足しがちです。ビタミンB1は疲労回復に役立つ栄養素で、豚肉にはビタミンB1が含まれているので、夏の疲れが出やすい今頃にもおすすめの食材です。キュウリとしょうがのさっぱりした味をお楽しみください。
○調理時間：10分 ○エネルギー：約300kcal
材料 2人分
豚薄切り肉：150g
キュウリ：1～2本
しょうが：2かけら
顆粒鶏がらスープの素：小さじ1
塩：少々
コショウ：少々
サラダ油：適宜
キュウリ：1～2本
しょうが：2かけら
顆粒鶏がらスープの素：小さじ1
塩：少々
コショウ：少々
サラダ油：適宜
作り方
（1）豚肉は一口大に切り、キュウリは拍子木切り、しょうがは千切りにする。
（2）フライパンに油を引いて豚肉とキュウリを炒める。
（3）豚肉に赤みが少し残っているくらいのときに、しょうがを加え、鶏がらスープの素、塩、コショウも振り入れて軽く炒める。
Healthy Life ClubのYouTubeチャンネルでは「豚肉とキュウリのしょうが炒め」」の作り方を動画でご覧いただけます。
（2）フライパンに油を引いて豚肉とキュウリを炒める。
（3）豚肉に赤みが少し残っているくらいのときに、しょうがを加え、鶏がらスープの素、塩、コショウも振り入れて軽く炒める。
Healthy Life ClubのYouTubeチャンネルでは「豚肉とキュウリのしょうが炒め」」の作り方を動画でご覧いただけます。