ブロッコリーが山ほど食べられる「ツナとブロッコリーのパスタ」

ブロッコリーを食べつくすパスタレシピをご紹介します。1人でブロッコリーの半分を食べてしまうボリューム満点のレシピです。お好みのショートパスタを使ってお試しください。ツナの代わりにベーコンを使ってもおいしくできます。

○調理時間：15分　　○エネルギー：約540kcal

ショートパスタ：120g
ブロッコリー：1個
ツナ缶：小1缶
ニンニク：1かけら
トウガラシ：1本
オリーブ油：大さじ2
粉チーズ：大さじ2
塩：少々
コショウ：少々

（1）ブロッコリーは洗って小房に切り分ける。ニンニクはみじん切り、トウガラシは輪切りにする。
（2）大きめの鍋に湯を沸かし、大さじ1の塩（分量外）とパスタを入れる。再沸騰したらブロッコリーも入れて一緒に茹でる（パスタは表示時間より1分短めに）。
（3）フライパンにオリーブ油大さじ1を入れてニンニクを炒め、香りが立ってきたらトウガラシと油を切ったツナを加えて炒める。
（4）パスタが茹であがったらブロッコリーごと水気を切ってフライパンに入れ、ゆで汁大さじ3も加えて、粉チーズを加えて軽く炒める。
（5）最後に、塩、コショウで味を調え、オリーブ油大さじ1をまわしかけてできあがり。