ヘルシーライフ情報
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ゲンキレシピ
2024.04.22 旬の健康食材を楽しむ「アスパラとひき肉のピリ辛炒め」
今が旬のアスパラガス。アスパラガスにはカロテンとビタミンCが含まれており、カロテンの抗酸化作用は、ビタミンCと一緒になるとより高まるといわれています。ひき肉と一緒に炒め、ピリ辛に仕上げました。季節の味をお楽しみください。
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二十四節気
2024.04.19 穀雨（こくう） 和ハーブ よもぎの旬
今日4月19日は穀雨（こくう）です。この時期の雨は穀物に実りをもたらします。若葉を草餅に用いるよもぎは、道端に野生し4月から旬を迎えます。
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ゲンキレシピ
2024.04.15 ビタミンEと食物繊維が摂れる「ミニチーズケーキ」
アーモンドパウダーを使ったチーズケーキです。アーモンドは栄養価の高い食品で、特にビタミンE、食物繊維、オレイン酸が豊富です。アーモンドパウダーは粉になっている分、実の状態より酸化しやすいので保存は冷蔵庫でして、早めに使い切りましょう。
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薬局で相談
2024.04.10 トコジラミの発生、被害件数が増加中
昨年の初冬頃からニュースなどでよく耳にするようになったトコジラミ。戦後しばらくはよく見られる害虫でしたが、殺虫剤の普及や生活環境の改善などにより激減。しかし2010年頃から再び急増し、被害件数も増えています。
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ゲンキレシピ
2024.04.08 生姜とみそが好相性「豚肉と春キャベツの生姜炒め」
生姜の辛みとみそのまろやかさが豚肉とからみあって好相性の炒め物です。春キャベツは水分も多くみずみずしいので、火を通しすぎずに軽く炒めるのがおすすめです。仕上げにお好みで粗びきコショウをふっても。
