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Life Journal

2017/12/21

~+*☆10周年☆*+~

こんにちは、ライフファーマシーです(*^_^*)
寒さが厳しくなってきましたが、
皆さんいかがお過ごしでしょうか?

今年も1週間弱ですね!
2017年も皆様に支えられ、薬局は10周年を
無事迎えることが出来ました。ありがとうございます。
来年も皆様により良いサービスが提案出来ます様、
日々努めてまいりたいと思います。
よろしくお願い致します。
良いお年をお迎え下さい☆☆

~旬な野菜を紹介~
★白菜(カリウム・カルシウム・ビタミンC・食物繊維)
→高血圧予防/かぜ予防/便秘解消
⇒グルタミン酸(うま味成分)が芯の部分に詰まっている為、
 煮込むと甘味が引き立ちます。
< 白菜 + 豚肉 = 疲労回復 >

★チンゲンサイ(カリウム・カルシウム・鉄・ビタミンA,E,C)
→高血圧予防/骨の強化/貧血予防/生活習慣病予防
⇒アクが少ないので下ゆでせずに調理できます。
 油と一緒に摂取すると、β-カロテンの吸収率がアップします。
< チンゲンサイ + 鶏肉 = 動脈硬化予防 >

★大根(カリウム・カルシウム・ビタミンA,C・食物繊維)
→高血圧予防/消化促進/かぜ予防/骨の強化
⇒アミラーゼ(胃もたれ・胸やけ・消化を助ける効果がある)は、
 熱に弱いので、生で食べると効果的。根より葉の方が栄養豊富。
< 大根 + 豚肉 = 免疫力増強 >

★ごぼう(カルシウム・鉄・銅・食物繊維)
→整腸を促し便秘解消/動脈硬化予防/大腸がん予防/血糖値抑制
⇒アクが強いので、切りながら水にさらし、すぐにザルにあける事。
長く水に漬けるとポリフェノールが失われてしまうので気を付ける。
< ごぼう + 人参 = 大腸がん予防 >

★ブロッコリー(葉酸・ビタミンA,B2,C・食物繊維)
→美肌効果/かぜ予防/貧血予防/動脈硬化予防
⇒1日分のビタミンCの必要量は、ブロッコリー100gで
 まかなえます!
< ブロッコリー + ほたて = かぜ予防 >

★みずな(カリウム・カルシウム・ビタミンA,C・葉酸)
→免疫力を高める/肌荒れ解消/骨粗しょう症予防
< みずな + じゃこ = 骨粗しょう症予防・肌荒れ予防>

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