Life5月号 特集「必勝　おいしい！減塩術」

class A 薬局では健康情報紙Life5月号を配布中です。

【ちょこっとLife】

一日にどれだけ塩分をとっていますか？

class A 薬局の健康情報紙「Life」から、毎日の健康に役立つミニ情報を抜き出してお伝えします。Life5月号は「必勝　おいしい！減塩術」を特集しています。
減塩の重要性が叫ばれて久しいですが、成人の1日の食塩摂取量は男性10.9g、女性9.3g*と、国の食事摂取基準の目標値である男性7.5g未満、女性6.5g**未満よりも約3g多いのが実情です。

*厚生労働省「令和元年国民健康・栄養調査」
**高血圧の人は男女とも6.0g未満が目標値『高血圧治療ガイドライン』

満足できておいしい減塩料理のポイント6

塩分を控えるための6つのポイントを押さえて、おいしく減塩料理をいただきましょう。

〈ポイント〉
1. 下味をしっかりつける
2. 小麦粉や片栗粉で味をまとわせる
3. 香味野菜やスパイスでアクセントをつける
4. おいしいだしを使う
5. 油でコクをプラスする
6. 酸味で味を引き締める





具体的な減塩方法について、詳しくは class A 薬局で無料配布しているLife5月号をご覧ください。

イラストレーション：しおたまこ