シャキシャキ食感がおいしい「白菜とリンゴのサラダ」サラダ

2021.01.25 ゲンキレシピ


季節の白菜とリンゴを使ったサラダです。2種類のシャキシャキの食感がクセになります。白菜は約95%が水分ですが、ビタミンCが豊富で、カリウムやカルシウム、亜鉛などのミネラルや食物繊維も含んでいます。ビタミンCは風邪の予防や免疫力の維持に大切な栄養素です。冬こそしっかり摂りましょう。

○エネルギー:約80kcal
○調理時間:10分

材料(2人分)

白菜:小1/8株
リンゴ:1/4個
ツナ缶(水煮):小1缶
ゴマ油:小さじ1
しょうゆ:小さじ1/2
塩:1つまみ
コショウ:少々

作り方

(1)白菜は洗って0.5~0.8cm幅に切る。リンゴも細切りにする。
(2)ボウルに白菜とリンゴを入れ、ツナは汁ごと入れる。
(3)調味料も加えて全体を和える。