ヘルシーライフ情報
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二十四節気
2024.05.05 立夏（りっか） 夏の準備に朝顔の種をまく
今日5月5日は立夏（りっか）、春分と夏至のちょうど中間にあたり、暦の上では夏になります。夏の準備として、今年は朝顔を育ててみてはいかがですか？
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季節の健康
2024.05.03 日焼け止めを上手に使おう
私たちにとって非常に身近な紫外線。紫外線は、カルシウムを代謝する際に重要な役割を果たすビタミンDを皮膚で合成するために必要ですが、同時に浴びすぎた場合には日焼け、しわ、シミ等の原因となるほか、長年浴び続けていると良性／悪性の腫瘍や白内障等を引き起こすことがあります。
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ゲンキレシピ
2024.04.22 旬の健康食材を楽しむ「アスパラとひき肉のピリ辛炒め」
今が旬のアスパラガス。アスパラガスにはカロテンとビタミンCが含まれており、カロテンの抗酸化作用は、ビタミンCと一緒になるとより高まるといわれています。ひき肉と一緒に炒め、ピリ辛に仕上げました。季節の味をお楽しみください。
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二十四節気
2024.04.19 穀雨（こくう） 和ハーブ よもぎの旬
今日4月19日は穀雨（こくう）です。この時期の雨は穀物に実りをもたらします。若葉を草餅に用いるよもぎは、道端に野生し4月から旬を迎えます。
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ゲンキレシピ
2024.04.15 ビタミンEと食物繊維が摂れる「ミニチーズケーキ」
アーモンドパウダーを使ったチーズケーキです。アーモンドは栄養価の高い食品で、特にビタミンE、食物繊維、オレイン酸が豊富です。アーモンドパウダーは粉になっている分、実の状態より酸化しやすいので保存は冷蔵庫でして、早めに使い切りましょう。
