色々な食感が楽しめる「ミックスビーンズとアボカドのサラダ」
ゲンキレシピ
ミックスビーンズは大豆、青えんどう豆、赤いんげん豆、ひよこ豆などの複数の豆が入っているので、それぞれの豆の食感を味わえます。また食物繊維も豊富です。缶詰だけでなく、パウチ詰めのものもあるので使いやすいものをお使いください。
○調理時間:5分 ○エネルギー:約140kcal
材料 2人分
ミックスビーンズ(ドライパック):1缶(100g)
トマト:1/2個
アボカド:1/2個
レモン汁:大さじ1
しょうゆ:小さじ1
コショウ:少々
トマト:1/2個
アボカド:1/2個
レモン汁:大さじ1
しょうゆ:小さじ1
コショウ:少々
作り方
(1)トマトとアボカドは1.5cm角くらいに切る。
(2)材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせる。アボカドはよく熟れたものを使うとクリーミーに仕上がる。
(2)材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせる。アボカドはよく熟れたものを使うとクリーミーに仕上がる。
