栄養豊富な卵で食事から健康に「照り焼き卵」
ゲンキレシピ
体に必要なたんぱく質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルが5大栄養素。卵は、ビタミンCと食物繊維以外のほとんどを摂取できるので、完全栄養食とも言われています。目玉焼きをアレンジした照り焼き卵は、そのままごはんにのせたり、パンにはさむのもおすすめです。
○調理時間：8分 ○エネルギー：約150kcal
材料 2～3人分
卵：4個
オイスターソース：小さじ1
水：大さじ1
塩：少々
コショウ：少々
サラダ油：適宜
カイワレ大根：適宜
オイスターソース：小さじ1
水：大さじ1
塩：少々
コショウ：少々
サラダ油：適宜
カイワレ大根：適宜
作り方
（1）フライパンに薄く油を引いて火をつけ、フライパンが温まったら卵を1個ずつ静かに流し入れる。
（2）底の面の白身が焼けたら、半分に折るように黄身を包み、1分ほど焼く。
（3）卵の表面がほどよく焼けたら、水溶きしたオイスターソースを流し込んでからめ、塩、コショウで味を調える。
（4）器に取り、カイワレ大根などを添える。
Healthy Life ClubのYouTubeチャンネルでは「照り焼き卵」の作り方を動画でご覧いただけます。
（2）底の面の白身が焼けたら、半分に折るように黄身を包み、1分ほど焼く。
（3）卵の表面がほどよく焼けたら、水溶きしたオイスターソースを流し込んでからめ、塩、コショウで味を調える。
（4）器に取り、カイワレ大根などを添える。
Healthy Life ClubのYouTubeチャンネルでは「照り焼き卵」の作り方を動画でご覧いただけます。