家ちゃんの栄養通信5月号　Vol.19

みなさんこんにちは。

令和最初の栄養通信です！！！

なんでも最初とつけると身が引き締まりますね！

さて、今月の家ちゃんの栄養通信5月号は、「乳和食」をテーマにしました。

和食は、日本の伝統的な食事ですが、塩分多く含んでいることがあります。

そこで調味料として牛乳を使って、和食を作る“乳和食”という言葉ができました。
乳和食…？と思った方は栄養通信を読んでみてくださいね！
そこで今回は、乳和食の考えを使って「ミルクおから煮」のレシピを掲載しています。

最近、注目されているたんぱく質もおからと牛乳でしっかりと摂れるメニューです。
牛乳を使うことに抵抗があるかたもいらっしゃるかと思いますが、
騙されたと思って一度作ってみてください！！！

そして、是非、感想を教えてください!(^^)!♪

薬局に来ていただいた方には、食品の栄養素や、健康レシピのアレンジの仕方、減塩の方法など、
家ちゃんの栄養通信の内容をもっと掘り下げて詳しくお話していますよ！

分からないことがあれば、いつでもご相談くださいね(*^^*)♡

管理栄養士　家入