プチプチ食感がおいしい「たらこ春雨」
ゲンキレシピ
たらこはビタミンB群の一種のナイアシンが豊富な食品です。ナイアシンは、糖質、脂質、たんばく質のエネルギー代謝には欠かせないビタミンで、血行を良くする働きもあります。ただし、塩漬けされているたらこは塩分量も多いので食べ過ぎには注意を。
○調理時間：5分 ○エネルギー：約140kcal
材料 2人分
春雨：50g
たらこ：1/2腹
大葉：5枚
ゴマ油：小さじ1/2
しょうゆ：少々
たらこ：1/2腹
大葉：5枚
ゴマ油：小さじ1/2
しょうゆ：少々
作り方
（1）大葉は細く刻み、たらこは皮をとってほぐしておく。
（2）春雨をさっとゆでてボウルに取り、熱いうちにたらことゴマ油を加え混ぜる。
（3）刻んだ大葉も加えて最後にしょうゆで味を調える。
（2）春雨をさっとゆでてボウルに取り、熱いうちにたらことゴマ油を加え混ぜる。
（3）刻んだ大葉も加えて最後にしょうゆで味を調える。