くすり屋のおやじ　その1

店の前は、道路を挟んで海です。

今の時期「わかめ」取りなどで、人が出ています。

今日も良いお天気ですから、大勢の人が来るでしょうが、ここのすぐ沖では「うに」が取れます、海藻はその餌となるものですからあまり取り過ぎると、美味しい「うに」が食べられなくなりそうです。

いわきの名物、ウニの貝焼き、ウニの炊き込みご飯、いまでは値段が高級料理になってしまいましたが、どちらも本来は素朴な味わい深い料理です。

ウニの貝焼きに醤油を一たらし、あまり熱くない「かん酒」をチビリ　チビリとやるのも良いもんです。

健康に乾杯。